Receta de la masa de pizza integral:
200 ml de agua
25gr de levadura prensada
un chorrito de aceite
una pizca de sal
400gr de harina integral
Poner el agua tibia, mezclar la levadura con el agua y una vez esta desecha añadir la harina y el aceite (la sal es opcional, nosotros no le echamos) y amasarla bien. Si tienes la thermomix o algún aparatejo que te ayude a esta labor úsalo!!!! Nosotros usamos la thermomix!
Deja la masa reposar media hora y extiéndela con la ayuda de un rodillo. Salen dos pizzas.
¡¡Cúbrela de los ingredientes que más te guste y disfruta de la pizza!!
Nosotros le pusimos tomate cubriendo toda la base, queso de cabra, jamón york, huevo y mozzarela.
