Ingredientes:
Leche fresca 750 ml
23ml de vinagre
una pizquita de sal
Calienta la leche 15 minutos en el microondas, después añade el vinagre y verás que empieza a precipitar, déjalo reposar 30 minutos.
Échalo en el colador y aplástalo un poquito para que coja bien la forma y suelte el suero, en este momento añadiremos la sal y lo moveremos un poquito.
Déjalo reposar en la nevera una hora. 
¡¡Es hora de desmoldarlo!!
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¡¡Y así queda nuestro quesito!!
