¡¡Hoy vamos a cenar esta crema de calabaza!!
INGREDIENTES (para unas 5 raciones)
calabaza 800gr troceada, sin piel ni pepitas
50gr de AOVE
100gr de cebolla (yo le he puesto una grandota por que en casa nos gusta mucho)
1 litro de caldo, yo he puesto caldo de verduras ANETO
100gr de queso crema
80gr de queso azul
sal y pimienta molida al gusto
Nosotros hemos echo la receta siguiendo los paso de la thermomix pero al método tradicional seria así:
¡os dejo el valor nutricional que da la thermo por ración para quien le interese!
Sofríe la cebolla con el AOVE cuando este pochada, añade la calabaza y el caldo cuece 20 minutos después añade los quesos y tritura hasta que la textura sea bien fina, sazona y sirve calentito.
¡Fácil y super rico!
Como una imagen vale mas que mil palabras os dejo a la pequeña gourmet desgastando la cena
Esto me aneta muchísimo @madresfera
